AnimA La Tua Osteria
表参道の隠れ家イタリアン。オステリアの名称通り、ワインの品揃えに個性が光ります。食材は可能な限り有機製品。持ち帰りあるいは宅配も人気のナポリピッツァが献立の主軸となります。
一軒家となる店舗での飲食は主に2階と3階で。バーカウンターを備えた2階は座面の高い椅子とハイテーブル仕様。ワイン、あるいはイタリアンビールを気軽に楽しみます。ゆっくり着席してという日には3階のテーブル席へ。用途に応じて同じ献立を違った趣で戴く事が出来ます。前菜からピッツァにパスタ、主菜と提供される品々はイタリアそのもの。いずれもお馴染み、かつどれを戴いても納得です。イタリアからのワインも専門店を併設する店舗ならではの品揃え。試してみたいものばかりで、目移りする事必至です。
「真のイタリアン」を掲げる「AnimA La Tua Osteria」の創業者は中村雅彦氏。旧「サルバトーレ」や「ナプレ」を世に送り出してこられた伝説の経営者です。2018年12月の開業時には、ワインや食材の調達といった運転資金としてクラウドファンディングを活用。開店後は旧来からの支持者で賑わいます。有機食材に打ち立て生麺、特に適正価格でのワインの提供はいずれもイタリアでは当り前。店舗1階に設置された薪窯もイタリアナポリからの職人による現場での土台からの組み立てです。
表参道交差点から外苑前に向かって徒歩約2~3分、右側。青山通りにほぼ面した側道沿いに「AnimA La Tua Osteria」立地します。普段使い、そしてちょっとしたご褒美に。ワインを含め、真のイタリアン好きが安心して訪れる事の出来る真のオステリアです。
スプマンテはグラスで税込み800円。「Affetatti misti 生ハムとサラミの盛り合わせ」税込み1,600円と併せて堪能。こちらは3階席となります。
温菜からは「Parmigiana di Meianzane ナスとパルミジャーノのオーブン焼き」税込み900円。ワインは「L'Archetipo Verdeca Sette Lune 2017」税込み4,500円で大正解。ヴェルデカ100%、プーリア州ムルジアのオレンジワインに感激です。
季節の献立からは「ホタテと色々野菜のヴァポーレ」税込み1,200円。今回のピッツァは水牛モッツァレラとバジルの「DOC」税込み2,600円。EXVオリーブオイルが食感を際立たせます。
パスタは「Linguine alle vongole e pomodorini アサリとチェリートマトのリングイネ」税込み1,600円。税込み300円加算で自家製生パスタに変更可。
以上、別途コペルト代として一人当たり税込み500円を加算。ワインを含め2名で合計税込み15,000円でした。
AnimA La Tua Osteria
電話番号: 03 6890 0855
住所: 東京都港区南青山3丁目12-1
プランとご予約: 食べログ、PayPayグルメ