Tavola Italian Dining
北京では亮马桥の外交公寓2階に店舗を構えるイタリアン。
料理長はナポリ近郊カプリ島の著名店でもスーシェフ、副料理長を務めた Marco Santagata 氏。エレガントな店内で提供されるのはナポリタンを基調とした本格的かつ現代的なメニュー。と同時に、ここは薪燃料のピッツァ石窯のある北京では貴重な一軒。
平日はビジネスランチも人気、様々な形で利用させて戴く事が出来ます。
今回はメニュー掲載外のものとしてプロシュートとルッコラで焼いて貰いました。
セコンディは「Roasted tuna in sesame crust with eggplant tartare, red pepper vegetable and lemon sauce」248元。
上品な装いの店内。入って右手には個室的な空間も有り。
Tavola Italian Dining 塔沃拉意大利餐厅
住所: 北京市朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓会所2层
電話番号: 010 8532 5068
※追記: 2018年5月より新総料理長に Massimo Turano 氏が就任
