北京上海おしゃれグルメ日記

kalakauaavenue’s diary

广州

Bello Pizzeria

2018年上半期、彗星の如く登場。地元では知られた広州きってのピッツェリア。その実力は国内屈指、他地域在住のナポリタンピッツァ愛好家達が羨むべき新カリスマ店です。 店内のメニューは基本ナポリタンピッツァのみ。創業者は職人歴10年、ナポリで修業を積…

13 Factories

2017年夏に天河北街から珠江新城へ移転した広州の人気店、2階席も再開です。店名の「13 Factories 十三行」はかつての独占貿易商から。話題店「Social & Co」も至近距離。広州随一の新興高級住宅地でその第二章が始動しています。 料理の専門はケイジャンと…

The Strand Beer Cafe

2019年正月三箇日、3軒目に紹介の店舗は進化を続ける探究派マイクロブルワリー。既に広州地ビールを代表する重鎮銘柄、愛好家は全国に点在します。 創始者は David Strand 氏。自宅での醸造から段階を経て拡張、2013年「The Strand Beer Cafe」満を持しての…

2018年のベスト10

皆様、今年度はお付き合い戴きまして誠に有難うございました。今年はこれまで76記事、新旧織り交ぜ70軒以上の素敵系な「おしゃれグルメ」店を紹介させて戴きました。年末に際しまして、僭越ながら今年度のベスト10記事について幾つかの角度から紹介させて戴…

Hooley's Irish Pub and Restaurant

今年で第16回となる「Auto Guangzhou」広州国際モーターショーが開幕。世界中から多くの関係者が一同に会する季節がやって参りました。数あるバー関連の中でも「Hooley's」は特に多国籍なアイリッシュパブ。一年を通じて酒場愛好家が集います。 天河区は企業…

Tristan's Calmex Restaurant and Bar

毎週火曜日の広州「Taco Tuesday」で有名なテクスメクス、厳密には店名の通りカルメクス料理の名店です。気軽な趣きの店先とは裏腹に、何度訪れても再来訪したくなる魅力がそこにはあります。 前述「Taco Tuesday」の由来は創業者Tristan Sapp氏の自宅で開催…

Bravo Brewing Co.

広州おしゃれマイクロブルワリーといえばブラボー、精酿啤酒。店先テラスには顧客が溢れ、お隣の人気店「Social & Co.」と共に珠江新城地区の夜を活性化します。 店内5基のタンクで醸造される地ビールはエール中心。ベルギービールにペールエール、数種のIPA…

Social & Co.

地下鉄珠江新城站から徒歩圏内、广州屈指の高級アパートメント街に店舗を構える人気店。お隣は「Bravo Brewing Co.」マイクロブルワリー、閑静な通りの一角に食通が連夜集います。 前菜から主菜まで、レシピの基本はオセアニアの家庭料理。各国ワインとの相…