様々な思い出の詰まった三里屯「Nali Patio 那里花园」も、2023年7月31日をもって全館閉館。そこから約3ヶ月。気になる各人気店の移転先が気になる中、カリスマ店「Bottega」が選んだのは国贸CBD。2023年10月27日より「世贸天阶」や「新城国际」からも近い「中骏世界城」にて、試運転期間を経て営業されています。
左隣には同じく三里屯の人気店「Q Mex Bar & Grill」の国贸CBD店。「新城国际」周囲の各店舗と併せ、界隈の食通が集まる新名所となりつつあります。
ここ「Bottega 意库 中骏世界城店」の売りはバーカウンターと創業時からの伝統、ピッツァ窯の見えるオープンキッチン。2023年はイタリア本国主催の「50 Top Pizza」でも全世界第8位に格付け、第7位「50 Kalò」のナポリ本店に次ぐ評価を獲得。その技術を目の当たりにしながらナポリピッツアを堪能、は至極の体験です。定番品から季節のメニューまで、ピッツァと共に楽しめるメニューも充実。2023年2月には上海にも進出、2014年の創業からも10周年。伝統的なナポリピッツアの最先端を開拓し続ける名門店です。
定番プロセッコは黄色いラベルの「Prosecco, La Gioiosa」268元に変更。
隠れた名品「Insalata Di Manzo 意库牛排沙拉」139元と一番人気のピッツァはお馴染み「Bottega 意库披萨」159元。中央のブッラータとパルマ産プロシュート、チェリートマトとバジルが象徴的な創業時からの看板メニューです。
創業時からのピッツァ窯は「Nali Patio 那里花园」を経てこちらに。表面はアルミに張り替えられていますが、中身は以前からのものとの事。中骏世界城店では薪窯からガス仕様に変更されています。デザートは王道、特製「Tiramisu 提拉米苏」69元で。
Bottega 意库 中骏世界城店
電話番号: 010 6591 5348、186 1048 9047
住所: 北京市朝阳区金汇路中骏世界城E座1层101
下記、当ブログでの「Nali Patio 那里花园」時代の紹介もご参照下さい。
