Hoppers Soho

メリークリスマス、そして今回は冬のロンドンよりお届け。行列のできる人気スリランカ料理専門店、そのソーホー店の紹介です。

南インド料理、すなわちタミルナドゥ料理と多くを共有するスリランカ料理。ここ「Hoppers」はその店名通り、名物ホッパーとカレーを終日楽しめるウォークイン店です。経営主体は Sethi 一家所有の JKS Restaurants 社、「Trishna」「Gymkhana」の2軒の南北インド料理店で共にミシュラン一つ星を獲得している名門です。2015年10月、同社第三のインド料理店としてカジュアル激戦区のソーホーに開業。2017年9月には2店目をメリルボーン地区、セントクリストファーズ プレイスの小道に開店するに至っています。

ホッパー、元来アーッパは朝食にも一般的なスリランカの焼きクレープ。原材料は米粉、中でもお薦めは中央に卵を乗せたエッグホッパー。薄くパリッとした外側から気泡を含みもちっとっした中央底部へ、食感の変化が食通を虜にします。カレーは程好く刺激的なピリ辛、ココナッツミルク仕立ての柔らかい口触りはスリランカ料理ならではです。

昼夜を通じて基本は順番待ちの人気店。ロンドン必携「WalkIn」アプリに加え、少人数であれば直接で名前を告げる等の形で比較的臨機応変に対応して戴ける印象です。



「Egg Hopper (v)」£5にカレーは一番人気の「Goat Kari」£9。手前より「Coriander Chutney (v)」£1.5 に「Coconut Chutney (v)」£1.5と2種のチャツネ、「Pol Sambol」£1.5 を付け合わせに選択。一般的には2~4品を添えてカレーを楽しみます。



以上、価格表示は内税。会計時に別途、所謂チップの代わりにサービス料として一律12.5%が加算されます。

Hoppers
Soho 店
電話番号: 020 3319 8110
住所: 49 Frith St, Soho, London W1D 4SG

St Christopher’s Place 店
電話番号: 020 3319 8110
住所: 77 Wigmore Street, Marylebone, London W1U 1QE

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