北京上海おしゃれグルメ日記

kalakauaavenue’s diary

Blue Frog

北京CBD地区の新定番名所、2017年4月の国贸三期B座落成と同時に華々しく開店。北区の中でも飲食店としては恐らく最高の区画を占有。三环通りから北東方面を望む広大なテラス席とCBD地区ならではの夜景を獲得。週末を中心に来客者で賑わいます。

既に市内に9店舗、看板メニューはやはりビーフバーガー。パテは100%輸入のオージービーフ。2011年、第一回開催の地元「The Beijinger Burger Cup」では「Fatburger」と競り合いながら勝ち抜き戦にて初代王者に。以来、上位10店の常連です。現在の代表作は「The Gourmet Beef Burger」と「The Montana Beef Burger」の2品。パサリとしたパテの食感はまさに100%牛肉。ソースと一体化する事で互いの味が引き立ちます。絶品フローズンマルゲリータとの相性も抜群。後は他のテクスメクス系、あるいはグリルメニューと共に。

人気のカクテルバー、そしてバーガー専門店としても「Q Mex Bar & Grill」「Slow Boat Brewpub」と並ぶ名門店。加えて朝食とブランチメニューもやはりアメリカン。エッグベネディクトにオムレツ、パンケーキと馴染みの一品が並びます。



こちらは「The Classic Beef Burger 传统牛肉汉堡」78元。ビーフパテ160gに胡麻バンズ60gの構成です。


「Classic Margarita 经典玛格丽特」50元/ 250gはフローズンで。分量的にも十分に楽しむ事ができます。



「Beef Chili Nachos with Cheese 墨西哥风味芝士烤脆饼」88元に「Cobb Salad 科布沙拉」92元とテクスメクスアメリカンな定番が続きます。


「Goose Island IPA 鹅岛印度淡色艾尔」58元はシカゴからの生ビール。

Blue Frog 蓝蛙 国贸店
電話番号: 010 8535 1186
住所: 北京市朝阳区建国门外大街1号院17号楼国贸商城北区六层

www.foodiesleague.com

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