Dr Beer ※閉店
ビールが恋しくなる季節。名店「Dr Wine」のスピンオフ、上海でも有数の大型マイクロブルワリー店です。週末ともなれば店内は大盛況、界隈を圧倒するかの勢いです。
上海地下鉄「静安寺」7号線南側出口からも徒歩圏内。そして「Dr Wine」の数区画手前。飲食店の連なる富民路のほぼ入口に相当する王道な立地条件です。店内カウンター席奥の設備で醸造される自家製ビールはウィート、ピルスナー、ペールエール、IPA、黒ラガーの基本5品とあと数点。まずはサンプラー「Dr. Beer Tasting」にて5品飲み比べ、あるいは単品で好みのものを楽しみます。主菜にはポークリブにラムチョップ、ローストチキンと地ビールとの相性が良さそうなものばかり。フレンチフライは是非とも単品で。
開業は2011年11月。これだけの期間に渡っての人気には脱帽です。地ビールに加え、カクテルも楽しみの一つ。本家本元「Dr Wine」からのワインも嬉しいメニュー構成です。
「Dr Beer」といえばこのパイント。あっさり軽めの黒ラガー「Dark Lager 麦芽黑啤」AVB: 4.8% 15 IBU、L寸58元。
「Avocado & Bacon Ceaser 牛油果培凯撒色拉」65元に。金曜日ともなれば店内は超満員、DJが入ります。
名物「Mac & Cheese Balls 香炸奶酪球」48元。パイナップル添えのビール煮込みポークリブ「Pork Ribs 菠萝风味猪肋排」98元も人気の一品。富民路に面した大型店舗です。
Dr Beer
電話番号: 021 5468 1077
住所: 上海市静安区富民路83号
※ 2019年3月17日をもって系列店「Dr Wine」と共に閉店
下記、ブログ掲載店を含め北京上海のおしゃれグルメ総まとめサイトです。
