北京上海おしゃれグルメ日記

kalakauaavenue’s diary

朝食

Koko Head Cafe

人気リアリティショー番組「Top Chef」にて全国規模で有名なシェフ、リーアンウォン氏が総料理長を務めるブランチ店。ご出身地のニューヨークからホノルルに電撃移住、2014年3月の開店時には話題になりました。店舗の経営者は Kevin Hanney 氏。「12th Ave G…

Young's Fish Market

創業1951年、近年にわかに再々評価のハワイ伝統料理のプレートランチ店。現在はダニエル K イノウエ国際空港にも比較的近い「City Square Building」の一角に店舗を構えます。 提供されるのは本物のハワイ伝統料理。中でも特に好評なのはカルアピッグ。かつ…

Amanfayun

3月下旬の杭州、新茶の季節を迎える中国10大名茶西湖龙井。その茶畑と共に、灵隐景区の一角を占めるアマンファユン。世界31箇所で運営されるアマンリゾーツの中でも屈指の格式を誇ります。 施設内には喫茶室を含め、飲食店が5軒。その内「The Restaurant & T…

Café Zarah

北京のカフェ文化を先導してきたザラ。店内を見渡すに3分の1か半数近くはPC持参。様々な創作活動や流行発信の中心になっています。 2014年5月の大改築により奥に広がった店舗。今ではザラを象徴する程に有名な中庭も、季節に応じて開放されます。イベントも…