Liquid Laundry

上海を代表するマイクロブルワリー「Boxing Cat Brewery 拳击猫」の系列店。経営者Kelley Lee氏とブルーマスター Michael Jordan 氏、前シェフ Sean Jorgensen 氏の当時最強トリオで2014年に開業。各種地ビールと共に食事と音楽を楽しむ事にも重きを置いたガストロパブの位置付けです。

200席強の広い店内はラウンジ、バー、テーブル席と三種三様な構成。更にピザ窯、ずらりと並んだ発酵コニカルタンクとその手前に設置されたDJターンテーブルまで見所も豊富です。メニューには自前の地ビールの他に「Boxing Cat Brewery 拳击猫」銘柄及び各国から選りすぐりの地ビール。ピザに燻製、名物炙り丸焼きロティサリーチキンと食事はニューヨーク式。平日夜も連夜、ほぼ予約必須の盛況ぶりです。



当日、リキッド自前の「Chocolate Coco」40元があるとの事で出して貰いました。



ペパロニ満載の「K.I.S.S」98元が一番人気のピザ。薪窯で焼き上げられます。


Boxing Cat Brewery 拳击猫からの「Undercard Imperial Brown Pale」40元はABV: 6.6%、60 IBU。


2017年3月から「Boxing Cat Brewery 拳击猫」は、ABインベブ社の傘下に。今後は資本力を生かした展開に注目です。

Liquid Laundry Kitchen & Brew
電話番号: 021 6445 9589
住所: 上海市徐汇区淮海中路1028号嘉华坊2楼

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ブロトピ:今日の料理・グルメ情報

春節期間の営業時間

春节快乐。一部ですが、春節期間の営業時間です。

本年度の春節公休日は2月15日木曜日から21日水曜日の1週間。この期間中及び前後を含め、飲食店の多くが休業もしくは一部休業となります。身近な所では下記の通りの模様。

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Jing A Brewpub 京A

幸福村
電話番号: 010 6463 3990
住所: 北京市朝阳区幸福村中路57-1号利世商务楼一层
期間中ほぼ通常通り営業

1949
電話番号: 010 6501 8883
住所: 北京市朝阳区工体北路4号院
2018年2月15日 17:00~1:00まで営業
2018年2月16~18日休業
2018年2月19日より通常通り営業

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Great Leap Brewing 大跃啤酒

工体店
電話番号: 010 6416 6887
住所: 北京市东城区新中街乙12号

新源街店
電話番号: 010 5947 6984
住所: 北京市朝阳区新源街45楼

豆角胡同店
電話番号: 010 5717 1399
住所: 北京市东城区地安门外大街豆角胡同6号

いずれも通常通り営業

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Slow Boat Brewpub
電話番号: 010 6592 5388
住所: 北京市朝阳区南三里屯路6号
2018年2月15~17日の3日間休業
2018年2月18日より通常通り営業

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Bottega 意库
電話番号: 010 6416 1752
住所: 北京市三里屯北路81号那里花园2楼
2018年2月15~21日の間休業
2018年2月22日より通常通り営業

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Moka Bros
電話番号: 010 5208 6079
住所: 北京市朝阳区三里屯北路81号那里花园1楼
2018年2月15日 8:00~16:00まで営業
2018年2月16日休業
2018年2月17日より通常通り営業

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Q Mex Bar & Grill
電話番号: 010 6585 3828
住所: 北京市朝阳区工体北路4号院
通常通り営業

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The Taco Bar
電話番号: 010 6501 6026
住所: 北京市朝阳区工体北路4号院
2018年2月12~22日の間休業
2018年2月23日より通常通り営業

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Liquid Laundry
電話番号: 021 6445 9589
住所: 上海市徐汇区淮海中路1028号嘉华坊2楼
2018年2月15~18日の4日間休業
2018年2月19日より通常通り営業
2018年2月19~25日は毎日ブランチ有り

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Boxing Cat Brewery 拳击猫

思南店
電話番号: 021 6426 0360
住所: 上海市卢湾区复兴中路523号思南公馆26A
2018年2月15日のみ休業
2018年2月16~22日は11:00~営業
2018年2月23日より通常通り営業

永福店
電話番号: 021 6431-2091
住所: 上海市徐汇区复兴西路82号
2018年2月15~18日の4日間休業
2018年2月19日より通常通り営業

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Épicerie & Caviste 62 Le Bec
電話番号: 021 6241 9100(Bistro 321 Villa Le Bec
住所: 上海市长宁区新华路62号
2018年2月12~26日の15日間休業
2018年2月27日16:00以降通常通り営業

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Brut Cake Cafe
電話番号:173 2100 8129
住所: 上海市静安区愚园路698号
2018年2月15日 8:00~14:00まで営業
2018年2月16~18日の3日間休業
2018年2月19~21日は平日メニューにて営業
2018年2月22日より通常通り営業

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Pistolera 女枪手
電話番号: 021 5461 0619
住所: 上海市徐汇区衡山路838-2号
通常通り営業

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The Cheesecake Factory

2018年1月29日、チーズケーキファクトリーが北京に上陸。開業早々に話題騒然、店先には順番待ちのお客様がずらり。週末夜の1時間待ちは万国共通です。

中国本土で2店目となるこちらの店舗は、鳴り物入りで登場の「WF Central 王府中环」最上階に開店。メニューはここでも200以上。創作メニューに加え、アメリカンと聞いて思い付くものは大凡全て揃う嬉しさです。看板チーズケーキも20種強、ショーケース前にも人だかりです。

心地よい接客に沢山戴ける満足感はチーズケーキファクトリーならでは。本国あるいは世界水準での運営を徹底されている印象です。少し早めに来店、待ち時間を他の階での買い物や各種専門店で過ごせるのも大型モール店だからこその利点です。


まずは「Mai Tai 迈泰」68元と「Luau Salad 夏威夷盛宴沙拉」108元で。


サラダもタコスもアメリカンサイズです。



マカデミアナッツとキャラメルが濃口の「White Chocolate Carael Macadamia Nut 白巧克力焦糖夏威夷果仁芝士蛋糕」67元。


2月16日の春節を間近に控えた「WF Central 王府中环」東側正面。チーズケーキファクトリーの中国本土第1号店は上海ディズニーリゾート、街中の店舗としてはこちが初となります。

The Cheesecake Factory 芝乐坊餐厅
電話番号: 010 6525 1238
住所: 北京市东城区王府井大街269号王府中环东座4层 412-419商铺

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Bella Napoli

上海の薪窯ナポリタンピッツァといえばベラナポリ。2006年、Guido Esposito氏により開業。現在は元々2号店であった长乐路の店舗が基本的には本店。乌鲁木齐路の東側にお店は位置します。

店内のほぼ中央奥にはピッツァの薪窯。煉瓦もイタリアより施工職人と共に上陸。伝統的かつ見事なナポリタンピッツァが焼き上がります。

ロマンティック系の室内テーブル席に加え、入口すぐの所には温室的なテラス席も。食材も8割がイタリアからの輸入、かつピッツア以外のメニューも充実。毎回一品ずつ試して行きたい、そんな定番人気の名店です。




赤白格子のテーブルクロスが老舗の趣き。ピッツァはカプレーゼと共に。



长乐路から「946」と書かれた路地を入った少し先、右手に店舗を見つける事が出来ます。

Bella Napoli
電話番号: 021 6248 8985
住所: 上海市静安区长乐路946弄

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Hana by Hatsune

その名の示す通り「Hatsune 隐泉」の新店舗。国贸商城三期北区の公開から数ヶ月、頃合い良くして開店。オクラと山芋を和えた一品に焼き魚があったり、食事の盛り付けから内装まで本家と比べてより日本料理店的との印象です。

とは言ってもここはカリフォルニア流の日本食店。看板メニューのロール類は本家とほぼメニュー構成を共有します。

北京のお洒落飲食店の歴史を開拓してきた名門の第二章。この先どのような進化を遂げていくか、その展開に注目の一軒です。



「Dream team roll 一生一世卷」は海老天ぷらときゅうりの巻き寿司に分厚いアボガドとスパイシーサーモンをトッピング、85元。


「葉奈冷豆腐」28元は冷奴の上にウニのトッピング。スタイリッシュに贅沢です。

Hana by Hatsune 葉奈
電話番号: 010 8599 6131
住所: 北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区6层NL6006

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Sumerian Coffee

上海カフェのカリスマ店。自家焙煎コーヒーとベーグルサンドの専門店です。

コーヒーは所謂、生豆からの焙煎で豆本来の美味しさが際立ちます。そのままの状態で楽しむ事で明確にその違いが判ります。人気の「Boom Boom Bagels」は自社銘柄。そのままの名前の新店舗、安福路のお店と同じベーグルがメニューに並びます。

洗練された静安地区の中でも特に雰囲気のある陕西北路。平日に週末、あるいは夕方といつ訪れてもお洒落な一軒です。



アボガドとモッツァレラとクリームチーズバターが印象的な「Greenline 蔬菜贝果」55元。


クロワッサン12元も格別。自家製オートミールあるいはチョコチップクッキーと共に。


内装、外装共に色を塗り替え済み。シックになりました。

Sumerian Coffee
電話番号: 135 6475 5689
住所: 上海市静安区陕西北路415号

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The Taco Bar

いつ何時も超満員、その人気は他を圧倒します。基本的にはその名の通りタコスとテキーラ、各種カクテル類を楽しむためのバー。この界隈に馴染みの人達からも絶対的な支持を得ています。

食事も前菜類とサラダにタコス、味付けも絶品。選択を変えながら都度都度、違った楽しみ方ができます。満席の店内には次から次へと更にお客様が訪れて来ます。

三里屯4号院を代表する名店。毎週でも通いたくなる一軒です。


まずは「Guacamole」Small 50元とケールのサラダ「Kale ensalada con pollo」55元。サラダにはアボカド等の追加も出来ます。


こちらは「Ensalada de verduras」60元。香菜が効いています。


「KC natural ground beef taco」65元。左奥のウィスキーカクテルは「Pistola」45元。



デザートはシナモン風味が最高な「Canelitas」30元。皆様、注文されています。


こちらは夏の風景。真冬以外はテラス席も開放、やはり超満員です。

The Taco Bar
電話番号: 010 6501 6026
住所: 北京市朝阳区工体北路4号院北京机电院内

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